Colli Di Luni Vermentino Doc Etichetta Nera 2023 - Lvnae

Beschreibung

DieColli di Luni Vermentino "Black Label"es ist einWeißweinhergestellt in deröstlicher Teilvon demLigurien, in der ProvinzWürzen, in einemGebietEherdifferenziertmitWeinbergegelegengrößtenteils auf der Ebene von Luni und dem ersten Hügel.

Mit einer Geschichte, die mit dem etruskischen Import beginnt, über die ligurische bis zur römischen übergeht,die KunstVon diesenRebenerfolgt durchKellerLunaeund von seinemGründer Paolo Bosoni: mitHingabeUndVertrauenvon demTraditionvertraut, hatLeben gegebenzu einigen derBesteWeißweine,rotUndvermentinovon der RegionLigurien.

DieColli di Luni "Black Label"es ist einstrohgelber Weinintensivmit Lichtgoldene Reflexe. Zumfrischer Geschmack, abertief, bekannt fürEleganzUndStoff: sicherliches kann nicht fehlenin Ihrer Checkliste.

Warum du es trinken solltest

Sicherlich, weil es keinen besseren Weg gibtein Land kennen, wenn nichtVerkostungdertypische Produkte. Und glauben Sie mir: dieColli di Luni "Black Label"Undder AusdruckdesWurzelnvon diesemBlick auf Ligurien.

Sich vorstellenEleganz, ichWildblumen, derKräuter, etwaswürzige Noteund esJodsteigt ausLigurisches Meer: Jetzt öffne deine Augen,die Flasche entkorkenUndGeschmack. Sag mir, wenn nichtDu bistschlürfenalles davon.

ReichlichUndumhüllend, einSensationangenehmVonFrischeschon beiNaseund das alGaumenes beweistBohnenkraut,harmonisch,hartnäckig.

Wann entkorken

DieColli Di Luni Vermentino Doc "Black Label"es ist einWeindassitzt mit dir am TischUnd Siebegleitetin einem sehr gutenFischmahlzeit.

Darüber hinaus, obwohl einWeiß, seineFeine StrukturUndBohnenkrautwird es dir erlaubenWagenmitverschiedene Kombinationen: Suppen, Suppen, Edelgeflügel und,wenn Sie in Ligurien sind, fügen Sie es auch einigen hinzutypisches Gerichtwie Stockfisch oder Geschmorte Kutteln.Sie werden es nicht bereuen!

Wie man es trinkt

Denken Sie daran, dass wir über a sprechenWeiß,aber von Struktur: um es von seiner besten Seite zu genießenlassen Sie es nicht im Kühlschrank einfrieren- Sie riskieren, die Aromen, die ihn charakterisieren, nicht zu schmecken. DiesWir mögen Weinmehr über12 Grad.

Kühl bleibenund stecke es einKühlschrankrechtsder Tag davorzum entkorken:fünf Minuten früherdann zu trinkenHol es rausUndgießen Sie esin einembreite Tulpe.

Verlasse ihnlüftenUndseinen Platz einnehmen, danngenieße es in Ruhe.

Weinbereitung und Reifung

DieWeintrauben, ausschließlichVermentino, Sie kommengesammeltstrengvon Handhalb September. DortFermentationFindet statt inEdelstahltanksmit einerMazerationanschältfür 48 Stunden. DieWein verfeinertdann in den gleichen Behältern für akurzer Zeitraum, bevor es in Flaschen abgefüllt wird.

Gebiet

In einemEckezwischenLigurienUndToskana, mittendrinWeinbergegelegenzwischendortEbenenund dasniedrigHügel, derLigurisches Meerund dasTyrrhenisches MeerGliederung, und dieSonneund dasBelüftungHintergrund. Von hier aus werden sie geborenherzhafte Weine,Mittelmeer-und komm schonHinweise auf das MeerUndEchtheit.

Boden

DortVielfaltreicht ein45 Hektar Landzwischen Hügeln und Ebenen aufgeteilt, gekennzeichnet durch sehr kleine Parzellen, nicht größer als 2 oder 3 Hektar. Die Zusammensetzung des Bodens ist geologisch sehr unterschiedlich, je nach Höhenlage durch Skelett und tonigen Schluff gekennzeichnet.