Chianti Classico Docg 2019 - Fonterutoli Mazzei

Beschreibung

Der rote Chianti Classico „Fonterutoli“ ist der wahre Standardträger der Mazzei-Produktion , ein großartiger Rotwein, der zu 90 % aus Sangiovese-Trauben und zu 10 % aus Malvasia Nera , Colorino und Merlot hergestellt wird, ein Puzzle, das sich bei der Weinbereitung wie durch Zauberei zusammenfügt und ein elegantes und wohlproportioniertes Etikett zum Leben erweckt, das gleichzeitig intensiv und weich ist .

Dieser Chianti zeichnet sich durch ein olfaktorisches Bouquet aus fruchtigen Noten aus, aus dem spezifischere Noten hervorgehen, die süße Gewürze hervorrufen. Am Gaumen raffiniert und überzeugend , gelangt er mit einem gut einhüllenden Schluck in den Mund, der sich durch eine frische Note auszeichnet , die an den leichten Geschmack von Zitrusfrüchten erinnert.

Warum Sie es trinken sollten

Ganz einfach, wir sprechen vom wahren „Bestseller“ des Weinguts Mazzei, einem klassischen toskanischen Chianti, der sich Jahr für Jahr in den wichtigsten italienischen und ausländischen Branchenführern mit respektablen Bewertungen bestätigt .

Eine echte Sicherheit!

Wann man es entkorkt

Der perfekte Wein in Kombination mit gereiftem Käse oder zu herzhaften Wildgerichten, gegrilltem rotem oder weißem Fleisch , Eintöpfen und Eintöpfen.

Wie man es trinkt

Ein perfekter Wein, den man sofort trinken kann . Entkorken Sie ihn, lassen Sie ihn ein paar Minuten atmen und servieren Sie ihn bei 18-20°C .

Weinbereitung und Reifung

Der Most gärt in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur und mazeriert 18 Tage lang. Anschließend erfolgt die letzte Verfeinerung, bei der der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 225 und 500 Litern ruht, die zu 40 % neu sind.

Gebiet

Wir befinden uns auf dem Anwesen Castello di Fonterutoli in der Provinz Siena , auf den Hügeln mit Blick auf das Val d'Elsa, im Herzen des Chianti Classico .

Boden

Gelände reich an Skeletten .