Champagne Brut Blanc De Noirs Aoc - Lallier

Beschreibung

Die Marke Lallier wurde 1906 geboren: Lallier ist eine echte Manufaktur prestigeträchtiger Champagner-Crus .

Ihre Weine sind die perfekte Balance der vier charakteristischen Merkmale des Lallier-Stils: Reinheit, Intensität, Frische und Tiefe.

Blanc de Noirs hat eine intensive und brillante goldgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich zu tiefen Noten von Brombeeren und Blaubeeren, dann Unterholz, Brotkruste und Erdnussbutter, Nuancen von Haselnuss und Kaffeebohnen mit fast balsamischen Böen. Der Geschmack überrascht durch seine Fülle, Kühnheit und Eleganz, eine feine und seidige Textur der Blasen, die Substanz, Frische und Cremigkeit verleihen. Der Abgang ist sehr lang und betörend, erinnert an Joghurt mit Beeren.

Warum du es trinken solltest

Denn Blanc de Noirs steht für Ausdruck.

Was bedeutet das? Welcher ist ein super charakteristischer, lebendiger Wein, der das Image des Pinot Noir zu 100% repräsentiert!

Seine großzügigen Aromen, seine elegante Struktur und seine starke Persönlichkeit werden mehr als eine Person sprachlos machen: Sind Sie bereit, einer von ihnen zu sein?

Wann entkorken

Sicherlich, um diese Flasche zu öffnen, müssen Sie diese berühmte Liste wichtiger Menschen in Ihrem Leben nennen, nicht irgendjemand, das war's.

Welcher Anlass? Alle! Blanc de Noirs ist perfekt vom Aperitif bis zum Abendessen: Probieren Sie einen Teller mit feinen Wurstwaren wie Culatello, pochierte Eier, serviert mit Trüffelscheiben, aber auch mit einer gegrillten Rinderrippe.

Wichtiges Essen, seriöser Wein und Menschen, die Sie lieben: Brauchen Sie noch etwas?

Wie man es trinkt

Um das Beste aus diesen Bläschen herauszuholen , sollten sie bei einer Temperatur von 8 °C getrunken werden.

Weinbereitung und Reifung

Die Weinbereitung erfolgt durch alkoholische Gärung mit Lallier-Mutterhefe und teilweise malolaktische Gärung . Die Verfeinerung dauert 48 bis 60 Monate im Keller, um mit einem Degorgieren fortzufahren, das vor dem Versand etwa 4 Monate dauert.

Gebiet

Der von Lallier signierte Blanc de Noirs stammt vollständig aus Grand Cru-Trauben der Montagne de Reims, Aÿ und Verzenay.

Boden

Tonig-kalkhaltige Böden.