DIE TERROIRS DES WEINS Reden wir am Weltlebensraumtag über die Umwelt und den Wein.

Wie wichtig sind Terroirs bei der Weinproduktion?

Der Weltlebensraumtag ist ein wichtiger Jahrestag, der 1985 von der Generalversammlung der Vereinten Nationen ins Leben gerufen wurde und jedes Jahr am ersten Montag im Oktober gefeiert wird. Dieser Tag erinnert uns daran, dass jeder die Macht und Verantwortung hat, zur Gestaltung der Umwelt beizutragen, in der er lebt er lebt.

Das Thema Wein hat einen starken Bezug zu diesem Tag, beispielsweise im Hinblick auf die Nachhaltigkeit von Weinanbaugebieten: Weinanbaugebiete liegen oft in ländlichen Gebieten und können durch die Stadtentwicklung beeinflusst werden.

Der Schutz und die nachhaltige Bewirtschaftung dieser Regionen sind wichtig, um die Qualität des Weins und der umliegenden Umwelt zu erhalten, aber auch im Hinblick auf den Gastronomie- und Weintourismus handelt es sich dabei um eine Einnahmequelle insbesondere für viele Gemeinden und Städte diejenigen, die in den Weinanbaugebieten liegen.

Diese Art des Tourismus kann zur Urbanisierung der umliegenden Gebiete und zum Bedarf an nachhaltiger Infrastruktur beitragen. Heute entdecken wir gemeinsam drei Weine, die aus einheimischen Trauben der Region hergestellt werden und die Geschichte der mit dem Weinbau verbundenen Terroirs gut widerspiegeln.

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Kaufen Sie einen Wein, der zu seinem Terroir passt

Ein wichtiges Thema ist die lokale Wirtschaftsentwicklung: Die Weinindustrie kann zur lokalen Wirtschaftsentwicklung beitragen, wichtig ist jedoch, dass diese Entwicklung nachhaltig und umweltfreundlich ist.

Deshalb Weine, die schon von der Landwirtschaft her sauber sind und auf umweltfreundliche, biologische oder zumindest nachhaltige Weise produziert werden, wie der Rossese Di Dolceacqua Pini Doc von E Prie , die wichtigste Auswahl von E Prie, einem Weingut unter der Leitung von Lorenzo Anfosso , Sohn des knapp über zwanzigjährigen Alessandro, bekannter Produzent von Tenuta Anfosso.

Dieser Wein, „Pini“, stammt aus einem historischen Weinberg gleichen Namens in der Gemeinde Soldano im Hinterland von Bordighera (Im), wo die Pflanzen ein sehr hohes Durchschnittsalter haben und die Böden durch einen Schiefermergel namens „ „sgrutto“ – ein typischer Stein dieses Hinterlandes: Kurz gesagt, diese Flasche ist eine Perle in einem bereits äußerst geeigneten Gebiet.

Wir befinden uns im äußersten Westen Liguriens, im ersten Hügelgebiet von Soldano, dem ersten Hinterland mit Blick auf die Seealpen, wo die Weinberge alle terrassiert sind und ein hohes Durchschnittsalter aufweisen.

Die Kulisse ist die eines ligurischen Amphitheaters, das auf Klippen zwischen den Bergen und dem Meer geformt ist und dessen Hänge bis zu 60 % durch Trockenmauern abgegrenzt sind. Hier erfolgt die Ernte und Verarbeitung ausschließlich manuell, eine Hommage an die heldenhafte Arbeit des Bauern!

Rossese Di Dolceacqua Pini Doc 2018 - E Prie

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In diesem Zusammenhang könnte der Habitat Day genutzt werden, um den verantwortungsvollen Umgang mit Wein zu fördern und die Bedeutung des bewussten Weintrinkens hervorzuheben, um nachhaltige und authentische Produktionen zu fördern.

Der Colli Tortonesi Terre di Libarna Spumante Brut Doc Lusarein von Ezio Poggio ist ein Schaumwein aus dem Val Borbera in der Provinz Alessandria, eine frische und einladende Timorasso-Perle, die alle Besonderheiten des Territoriums, in dem er geboren wurde, und seiner Umgebung zum Ausdruck bringt Ranke.

Frische, Säure, Geschmack, Zitrus und Mineralität mit einem leicht bitteren Nachgeschmack: Im Grunde eine Blase zum Trinken, Trinken und dann noch einmal.

Colli Tortonesi Terre Di Libarna Spumante Brut Doc Lusarein 2020 - Ezio Poggio

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Abschließend erzähle ich Ihnen von Reben und großartigen Terroirs, denn diese Symbiose kann ein Gebiet auf absoluter Ebene aufwerten. Hier ist der Fiano di Avellino Pendino di Castelfranci , einer der wichtigsten Weine dieses Weinguts, der zu 100 % aus Fiano-Trauben hergestellt wird .

Ein Weißwein mit dem richtigen charakteristischen Zucker- und Alkoholgehalt und einer guten festen Säure, die dazu beiträgt, die Aromen hervorzuheben und sie über die Zeit beizubehalten. Man könnte sagen, dass diese Frischenote eines der charakteristischen Merkmale der Castelfranci-Flaschen ist.

Ein lokaler Wein zum Probieren, um zu verstehen, was es bedeutet, im Stillstand zu reisen!

Fiano Di Avellino Docg Pendino 2022 – Colli Di Castelfranci

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Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es möglich ist, Verbindungen durch Nachhaltigkeit, Urbanisierung von Weinregionen, Lebensmittel- und Weintourismus und andere Aspekte im Zusammenhang mit der Umwelt und der Gemeindeentwicklung zu finden.

Die Nutzung dieses Tages als Plattform zur Diskussion umfassenderer Themen im Zusammenhang mit Umwelt und Urbanisierung kann dazu beitragen, das Bewusstsein zu schärfen, positive Maßnahmen zu fördern und die Themen der grünen Welt auch im Weinbereich zu stärken.