Großartige ligurische Weine der Familie Deperi, Interpretationen des Territoriums mit einer einzigartigen Vision!

Was bedeutet es, ein Gebiet anhand der eigenen Vision zu interpretieren?

Tenute Deperi liegt in Ranzo im eindrucksvollen Arroscia-Tal und verkörpert die Leidenschaft und Hingabe der Familie für den Weinanbau. Diese Leidenschaft hat tiefe Wurzeln und reicht bis in die ersten Jahrzehnte des 19. Jahrhunderts zurück. Die Familie Deperi begann ihre landwirtschaftliche Tätigkeit in dieser Ecke Liguriens und gab die Kunst des Weinbaus weiter.

Die Geschichte des Unternehmens ist ein Zeugnis der Liebe zum Gebiet: Von Anfang an hat Deperi mit Hingabe daran gearbeitet, die natürlichen Ressourcen des Arroscia-Tals optimal zu nutzen, und erreichte 2004 mit der Schaffung eines modernen Weinkellers einen wichtigen Meilenstein.

Heute erstreckt sich Tenute Deperi zwischen dem Alta Valle Arroscia, der Hauptstadt von Pigato, und der ligurischen Riviera, wo Vermentino bevorzugt wird. Durch diese Unterteilung können die Weinberge auf ein einzigartiges Mikroklima zurückgreifen, außerdem sorgt die fachkundige Führung des Önologen Andrea Magliano für kontinuierliches Wachstum und Innovation.

All dies spiegelt sich im Glas wider, jeder Wein ist sehr ausdrucksstark, wie Deperis Riviera Ligure Ponente Vermentino Doc, der den maximalen Ausdruck eines Terroirs nur einen Steinwurf vom Meer entfernt ist, ein Weißwein, der für Frische und Unbeschwertheit steht, wie dieser Vermentino die Möglichkeit, Sie auf die ligurischen Terrassen mit Blick auf das Meer zu entführen, gestreichelt von der frischen Brise unter der Sonne, wirklich magisch.

Möchten Sie alle Deperi-Weine entdecken? => HIER KLICKEN oder weiterlesen, um einige Juwelen aus den verschiedenen ligurischen Gebieten zu entdecken.

ENTDECKEN SIE DIE DEPERI PERLEN VON DEPERI

Tenute Deperi ist nicht nur ein Weingut, sondern eine echte Institution, die die Kultur und Aromen Liguriens zelebriert. Jede produzierte Flasche erzählt eine Geschichte von Leidenschaft, Hingabe und Respekt für das Land und macht jeden Schluck zu einem einzigartigen und unvergesslichen Erlebnis.

Der Riviera Ligure Ponente Vermentino Doc von Deperi , hergestellt aus Trauben, die auf den ersten Terrassen mit Blick auf das Meer von Albenga angebaut werden, zeichnet sich durch seine Frische, seinen Geschmack und seine Ausgewogenheit aus und ist damit ein wahres Symbol dafür, was hinter der Produktionsidee des Unternehmens steckt.

Der Vermentino von Tenute Deperi ist ein Wein, der vom Einfallsreichtum dieser ligurischen Realität erzählt: Er stammt aus den Trauben der Tenuta Colombera, seine Herstellung beginnt mit der manuellen Lese der Trauben, einem Prozess, der maximale Qualität und Integrität der Früchte garantiert . Nach der Ernte werden die Trauben in einen Kühlraum transportiert, um ihre frischen Aromen und organoleptischen Eigenschaften zu bewahren.

Die Weinherstellung ist ein sorgfältiger Prozess, der mit der sanften Pressung der Trauben beginnt. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur, sodass die Frische und Integrität der Aromen erhalten bleibt. Anschließend reift der Wein 4 Monate im Edelstahltank, gefolgt von weiteren 2 Monaten in der Flasche

Dieser Vermentino hat eine brillante Farbe und bietet in der Nase ein aromatisches Bouquet, das sofort an die mediterrane Macchia erinnert, mit Noten von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und einem zarten Hauch aromatischer Kräuter, die typisch für die ligurische Küste sind. Im Mund ist er frisch und lebendig, mit einem ausgeprägten Geschmack, der an die Nähe zum Meer erinnert. Ein gut strukturierter Wein mit der richtigen Komplexität und Eigenschaften, die ihn zu einem perfekten Botschafter des ligurischen Territoriums und seiner Traditionen machen.

Westligurische Riviera Vermentino Doc - Deperi

KAUFEN SIE ES HIER

Lassen Sie uns nun über die TOP-Produktion des Unternehmens sprechen: den Pigato Superiore Cremen DOC , einen Weißwein mit großer Persönlichkeit, der die Essenz des Ranzo-Gebiets in den Weilern Bonfigliara und Ricci in der Provinz Imperia verkörpert.

Dieser Wein wird aus Trauben von Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren hergestellt und präsentiert sich in der Nase. Dieser erstklassige Pigato bietet ein reichhaltiges und komplexes Bouquet mit Röst- und Honignoten, die sich mit mineralischen Anklängen verbinden. Im Mund ist er intensiv, mit balsamischen Nuancen und einer ausgeprägten Mineralität, die den roten Erdboden widerspiegelt, auf dem die Reben wachsen.

Dieser Wein ist eine Hommage an die Ursprünge der Familie Deperi. Der Name „Cremen“ ist die Dialektbezeichnung für Clemente, den Gründer der Familie, und symbolisiert die Rückkehr zu den Wurzeln, sowohl im Geschmack als auch in der Verarbeitung und dem Respekt vor dem Land .

Pigato Superiore Cremen DOC eignet sich ideal zum Entkorken während eines Fischessens oder besonders leckerer Gerichte. Beim Trinken taucht man in die Geschichte und Tradition von Ranzo ein und genießt einen Wein, der aus Liebe und Hingabe zum Weinbau entstanden ist.

Westligurische Riviera Pigato Superiore Doc Cremen - Deperi

KAUFEN SIE ES HIER

Wir schließen mit einem echten Juwel, einem seltenen Wein, der nur im tiefen Hinterland von Imperia hergestellt wird: Der für Pornassio typische Ormeasco Sciac-Tra DOC hat seinen Namen vom ligurischen Dialekt abgeleitet, der „drücken und ziehen“ bedeutet und die Weinherstellungsmethode perfekt beschreibt gebraucht .

Bei diesem Verfahren werden die Trauben gepresst und sofort abgestochen, bevor die Schalen zu viel Farbe abgeben. Die Weinbereitung erfolgt nach der klassischen Methode für schwarze Trauben, was zu einer kirschrosa Farbe führt, die sofort ins Auge fällt. In der Nase bietet er ein zartes Bouquet, das ihn einladend und angenehm macht. Am Gaumen ist der Wein trocken, frisch und harmonisch, Eigenschaften, die ihn zu einem idealen Begleiter für verschiedene gastronomische Anlässe machen.

Es handelt sich um einen Wein, der aus einer einheimischen Rebe Liguriens stammt. Die Entscheidung, ausschließlich diese Rebe zu verwenden, spiegelt das Engagement des Unternehmens Deperi wider, die lokalen Weinbautraditionen zu fördern und Weine zu produzieren, die authentische Vertreter ihres Territoriums sind.

Deperis Ormeasco Sciac-Tra DOC ist ein Wein, der die Geschichte von Pornassio mit sich bringt. Seine Delikatesse bietet ein sinnliches Erlebnis, das das ligurische Territorium zelebriert. Dieser Wein eignet sich ideal für leichte Vorspeisen, Fischgerichte und Sommersalate und ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die authentische ligurische Aromen entdecken möchten.

Pornassio Ormeasco Sciac-Tra Doc - Deperi

KAUFEN SIE ES HIER

Tenute Deperi ist ein perfektes Beispiel dafür, wie die Leidenschaft für das Land und die Tradition weitergegeben werden kann. Seit 1800 konnte sich das Unternehmen unter Beibehaltung seiner ursprünglichen Werte weiterentwickeln und ist eine wahre Perle zwischen dem oberen Arroscia-Tal und der Riviera.